1.外觀
容器密封完好，無泄漏、胖聽現(xiàn)象存在。容器外表無破裂、銹蝕，內(nèi)壁涂料無脫落。
2.內(nèi)容物
2.1色澤
醬體為棕紅色或粉紅色，同一罐中色澤較一致，有光澤。
2.2 滋味、氣味
具有板栗蓉特有之，風(fēng)味，香氣濃郁，甜味適口，無異味。
2.3組織形態(tài)
同一罐中，醬體均勻，呈泥狀，不流散，組織軟綿細(xì)膩，無汁液析出，無糖的結(jié)晶。
2.4 雜質(zhì)
不允許存在。
