1.采收方法
一果兩剪，第一剪留長梗剪下，第二剪齊果蒂剪平。采果時(shí)不可吸煙，不可攀枝拉果，禁止強(qiáng)拉硬扯，果實(shí)必須輕拿、輕放，避免傷果影響貯藏及銷售。傷果、落果、畸形果、病蟲果等必須另外放置，枯枝雜物不要混在其中。采下的果實(shí)不準(zhǔn)隨地堆放，更不準(zhǔn)日曬雨淋。采果筐(簍)內(nèi)應(yīng)墊棕皮和棉布，以免損傷果皮。
2.采后處理
2.1洗果:桃柑果實(shí)采收后24h內(nèi)必須進(jìn)行洗果保鮮處理。
2.2預(yù)貯:將防腐處理后的果實(shí)堆放在通風(fēng)良好、地面干燥、溫度較低、不受陽光直射的室內(nèi)地面上(鋪稻草)進(jìn)行預(yù)貯3d，使果實(shí)預(yù)冷、愈傷、軟化。
2.3簡易分級:預(yù)貯后應(yīng)分級，按照櫳柑果實(shí)大小色澤進(jìn)行分級，各級別要求均勻一 致。
