DB42∕T 279-2009 孝感米酒標(biāo)準(zhǔn)范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了原汁米酒(佬米酒、酒釀或醪糟)的術(shù)語和定義，要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于孝感市孝南區(qū)域生產(chǎn)的以孝感秈糯為原料，經(jīng)特種酒曲發(fā)酵，加工制成的原汁米酒。
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